ROSATO IGT VENETO – LINEA SPAGO
Classificazione:
Rosato I.G.T. Veneto Vino Frizzante
Zona d'origine:
Veneto
Vitigni:
Merlot, Cabernet
Vinificazione:
Uva pigiadiraspata, mosto rimasto a contatto con le bucce per poche ore a bassa temperatura e quindi avvio della fermentazione con lieviti selezionati.
Maturazione:
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
In bottiglia
Longevità:
18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Colore:
Rosato vivace tendente al cerasuolo tenue.
Profumo:
Fragrante caratteristico con note fruttate di ciliegia e ribes.
Sapore:
Al palato si presenta pieno e di buona intensità con retrogusto persistente che richiama le note fruttate tipiche del profumo.
Gradazione alcolica:
11% Vol
Acidità totale:
5,7 - 5,9 g/l
Zuccheri residui:
12 - 14 g/l
Temperatura di servizio:
7 - 8 °C
Abbinamenti consigliati:
Accompagna felicemente gli antipasti di salumi leggeri, le minestre in genere, le carni bianche e gli sformati di verdure.
Riconoscimenti:
Silver Medal - The Experience Rosé Wine Competition 2020, Commended - I.W.C. 2012/2011/2008
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