ROSATO IGT VENETO FRIZZANTE
Questo Rosato vanta una dote unica, quella di saper sottolineare i momenti più vivaci di ogni ritrovo.
Freschezza e gioventù sono le sue doti: il palato (e il buon umore) ringraziano.
Classificazione:
Rosato IGT Veneto - Vino Frizzante
Zona d'origine:
Veneto
Vitigni:
Merlot, Cabernet.
Vinificazione:
Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati.
Maturazione:
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
In bottiglia
Longevità:
16/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Colore:
Rosato vivace con riflessi tendenti al cerasuolo.
Profumo:
Fragrante e delicato con sentori di frutti di bosco.
Sapore:
Vivace e armonico, piacevolmente giovane.
Gradazione alcolica:
11% Vol
Acidità totale:
5,7 - 5,9 g/l
Zuccheri residui:
12 - 14 g/l
Temperatura di servizio:
7 - 9 °C
Abbinamenti consigliati:
Antipasti di salumi, zuppe, carni bianche e torte di verdure.
Riconoscimenti:
Silver Medal - Mundus Vini 2020