Pinot Grigio Blush D.O.C. Delle Venezie
Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Pinot Grigio
Macerazione sulle bucce per circa 4/5 giorni in modo da conferire il tipico colore ramato, separazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata.
In serbatoi di acciaio inox termocondizionati.
In bottiglia.
18/24 mesi.
Rosato scarico tipicamente ramato.
Tipico fine e delicato con sentori floreali.
Armonico e delicatamente asciutto con un retrogusto gradevolmente fruttato.
12% Vol
5,5 - 5,7 g/l
5 - 6 g/l
8 - 10 °C
Vino da tutto pasto, ottimo con antipasti, primi leggeri, carni bianche, crostacei e pesce in genere, formaggi freschi.
Silver Medal - Mundus Vini 2020