PINOT GRIGIO BLUSH DOC DELLE VENEZIE – LINEA SF

Classificazione:

Pinot Grigio Blush D.O.C. Delle Venezie

Zona d'origine:

Veneto e Friuli Venezia Giulia.

Vitigni:

Pinot Grigio

Vinificazione:

Macerazione sulle bucce per circa 4/5 giorni in modo da conferire il tipico colore ramato, separazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione:

In serbatoi di acciaio inox termocondizionati.

Affinamento:

In bottiglia.

Longevità:

18/24 mesi.

Colore:

Rosato scarico tipicamente ramato.

Profumo:

Tipico fine e delicato con sentori floreali.

Sapore:

Armonico e delicatamente asciutto con un retrogusto gradevolmente fruttato.

Gradazione alcolica:

12% Vol

Acidità totale:

5,5 - 5,7 g/l

Zuccheri residui:

5 - 6 g/l

Temperatura di servizio:

8 - 10 °C

Abbinamenti consigliati:

Vino da tutto pasto, ottimo con antipasti, primi leggeri, carni bianche, crostacei e pesce in genere, formaggi freschi.

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FERMI
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