ROSE’ BRUT

Mille Bolle, vino dal carattere forte ma versatile, fa valere le proprie eccellenti qualità in ogni occasione conviviale.

Classificazione:

Rosato Brut
Vino Spumante

Zona di origine:

Veneto.

Vitigni:

Pinot Nero, Merlot, Raboso.

Vinificazione:

Mosto ottenuto con pressatura sof ce mediante pressa orizzontale, e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di lieviti selezionati.

Maturazione:

In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.

Affinamento:

In bottiglia.

Longevità:

18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.

Colore:

Rosato brillante.

Profumo:

Profumo intenso con sentori di piccoli frutti rossi e note oreali di rosa e violetta.

Sapore:

Fresco, sapido, di buona persistenza con un finale asciutto.

Gradazione alcolica:

12% Vol

Acidità totale:

5,8 - 6,0 g/l

Residuo zuccherino:

11 - 13 g/l

Temperatura di servizio:

7 - 9 °C

Abbinamenti consigliati:

Ideale come aperitivo, ottimo con antipasti leggeri, primi piatti, carni bianche e grigliate di pesce.

Riconoscimenti:

83 Points - Mundus Vini 2018
Commended - Decanter 2018
Bronze Medal - IWC 2018

Category
MILLE BOLLE
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