MOSCATO IGT VENETO – LINEA M
Classificazione:
Moscato VenetoVino Frizzante
Zona d'origine:
Veneto - Zona delimitata dal Disciplinare di Produzione.
Vitigni:
Moscato
Vinificazione:
Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati.
Maturazione:
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
In bottiglia
Longevità:
12/18 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Colore:
Giallo paglierino con possibili riflessi ramati.
Profumo:
Romatico tipico, elegante, delicato.
Sapore:
Vivace, dolce, sapido.
Gradazione alcolica:
7% Vol
Acidità totale:
5,9 - 6,1 g/l
Zuccheri residui:
73 - 77 g/l
Temperatura di servizio:
4 - 6 °C
Abbinamenti consigliati:
Ottimo fuori pasto e con tutti i tipi di dolci.
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