Chardonnay I.G.T. Veneto
Veneto
Chardonnay
Mosto ottenuto con pressatura sofἀce mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati.
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
In bottiglia
18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Fragrante con intensa nota di frutto giallo tipico di mela e pera.
Equilibrato con spiccata mineralità, giustamente rotondo e avvolgente.
12% Vol
5,5 - 5,7 g/l
4 - 5 g/l
8 - 10 °C
Si accompagna ottimamente con antipasti, minestre e con il pesce a tutto pasto.