Cabernet Sauvignon I.G.T. Veneto
Zona pedemontana del Trevigiano.
15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon.
Pigiadiraspatura e macerazione sulle vinacce a temperatura controllata, successiva pressatura e fermentazione con lieviti selezionati adatti.
In contenitori d’acciaio.
In bottiglia
24/36 mesi
Rosso rubino carico.
Fruttato, intenso e persistente, leggermente erbaceo con sentori fruttati tipici di frutti di bosco e lamponi.
Pieno, sapido, ricco e persistente, piacevolmente morbido, che richiama il fruttato tipico del profumo.
12% Vol
5,3 - 5,5 g/l
4 - 6 g/l
8 - 10 °C
Si adatta a tutti i piatti, in particolare con antipasti di carne, primi piatti, salumi, carni bianche.