Prosecco DOCVino Frizzante
Veneto - zona DOC della provincia di Treviso.
Glera
Mosto ottenuto con pressatura sofἀce mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati.
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
In bottiglia
18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Giallo paglierino, scarico, brillante.
Fruttato tenue di mela e di acacia.
Piacevolmente giovane, fresco, allegro.
11% Vol
5,8 - 6 g/l
11 - 13 g/l
8 - 10 °C
È ottimo come aperitivo e a tutto pasto con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne delicati, formaggi freschi e carni bianche.