PROSECCO DOC “FOGLIA“ – LINEA SPAGO

Classificazione:

Prosecco DOC
Vino Frizzante

Zona d'origine:

Veneto - zona DOC della provincia di Treviso.

Vitigni:

Glera

Vinificazione:

Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di lieviti selezionati.

Maturazione:

In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.

Affinamento:

In bottiglia

Longevità:

12/18 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.

Colore:

Giallo paglierino scarico, brillante.

Profumo:

Fruttato tenue di mela e di acacia.

Sapore:

Piacevolmente giovane, fresco, allegro.

Gradazione alcolica:

11% Vol

Acidità totale:

5,8 - 6 g/l

Zuccheri residui:

12 - 14 g/l

Temperatura di servizio:

8 - 10 °C

Abbinamenti consigliati:

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto con minestre, crostacei, carni bianche e piatti a base di verdure e uova.

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Category
FRIZZANTI
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