Rosato I.G.T. Veneto Vino Frizzante
Veneto
Merlot, Cabernet
Uva pigiadiraspata, mosto rimasto a contatto con le bucce per poche ore a bassa temperatura e quindi avvio della fermentazione con lieviti selezionati.
In contenitori d’acciaio a temperatura controllata.
In bottiglia
18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Rosato vivace tendente al cerasuolo tenue.
Fragrante caratteristico con note fruttate di ciliegia e ribes.
Al palato si presenta pieno e di buona intensità con retrogusto persistente che richiama le note fruttate tipiche del profumo.
11% Vol
5,7 - 5,9 g/l
12 - 14 g/l
7 - 8 °C
Accompagna felicemente gli antipasti di salumi leggeri, le minestre in genere, le carni bianche e gli sformati di verdure.
Silver Medal - The Experience Rosé Wine Competition 2020, Commended - I.W.C. 2012/2011/2008