PINOT GRIGIO IGT VENEZIA GIULIA - LINEA S - Cantine Sacchetto
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PINOT GRIGIO IGT VENEZIA GIULIA – LINEA S

Classificazione:

Pinot Grigio I.G.T. Venezia Giulia

Zona d'origine:

Friuli Venezia Giulia

Vitigni:

Pinot Grigio

Vinificazione:

Mosto ottenuto con pressatura sofἀce mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata.

Maturazione:

In contenitori di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento:

In bottiglia

Longevità:

18/24 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.

Colore:

Giallo paglierino con possibili riflessi ramati.

Profumo:

Di grande freschezza, con sensazioni di mela e frutta esotica.

Sapore:

Vivo, rotondo, sapido, con netti sentori fruttati.

Gradazione alcolica:

12% Vol

Acidità totale:

5,4 - 5,7 g/l

Zuccheri residui:

4 - 5 g/l

Temperatura di servizio:

8 - 10 °C

Abbinamenti consigliati:

Indicato con antipasti di mare, crostacei, fritti di pesce misto, minestre, lessi di carne e pollame.

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FERMI
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