Rosato Veneto I.G.T.
Veneto
Pinot Nero e Merlot.
Uva pigiadiraspata, mosto a contatto con le bucce per poche ore a bassa temperatura e quindi avviato alla fermentazione con lieviti selezionati.
In contenitore di acciaio a temperatura controllata.
In bottiglia
18/24 mesi in funzione delle temperatura e della luminosità del luogo di conservazione.
Rosato vivace tendente cerasuolo.
Vinoso caratteristico di fruttato.
Piacevole, senza asperità, con sensazioni fruttate tipiche della ciliegia.
11,5% Vol
5,4 - 5,6 g/l
4 - 5 g/l
13 - 15 °C
Accompagna felicemente gli antipasti di salumi leggeri, le minestre in genere, le carni bianche e gli sformati di verdure.